El hollín es el elemento que más atormenta a las ollas y otros utensilios que se usan en la cocina; normalmente, este se produce cuando se cocina a fuego alto y luego, para retirarlo es una verdadera pesadilla porque no cae simplemente con agua y jabón, sino que requiere de un esfuerzo adicional.
La constante exposición de las ollas a temperaturas altas es el principal causante de que se percudan; sin embargo, existen diferentes métodos para lograr renovar por completo el aspecto negro y quemado de las ollas, pero muchas personas no conocen cómo usarlos sin llegar a dañar más la apariencia de estas. Igualmente, no es obligatorio que compres productos costosos para conseguir limpiarlas, pues solo con productos que posiblemente tienes en tu cocina o que puedes comprar en una tienda, será suficiente para que tus ollas luzcan relucientes.
¿Cómo quitar el hollín de las ollas?
La distribuidora mexicana de utensilios para la cocina Aluminio Monarca, brindó algunas opciones para limpiar adecuadamente las ollas que tienen partes negras en el interior, son técnicas fáciles de implementar:
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- Intenta dejar en remojo la olla durante algunas horas para que las partes pegadas se ablanden y ruedas retirarlas. Si esto no funciona, sigue con el siguiente consejo.
- Dentro de la olla agrega agua hasta donde se encuentra la suciedad y añade jabón líquido de loza, deja hervir la mezcla durante 15 minutos y luego pasa como de costumbre la esponja o esponjilla metálica para retirar todo lo quemado.
- Aun con esto, ¿no lo has logrado?, no te preocupes, con 1 taza de vinagre, 1 taza de agua y 1 cucharada de bicarbonato, pondrás a hervir la mezcla en la olla a fuego bajo durante 5 minutos, y con ayuda de una espátula puedes ir soltando lo pegado. Finaliza lavándola con agua caliente y el jabón de tu preferencia.
Para limpiar por fuera se podría pensar que es mucho más difícil de limpiar, pero realmente puedes usar las mismas técnicas:
- Pese a que intentaste con el agua caliente y el jabón, el hollín no quita, puedes introducir la olla en una más grande y haz la mezcla del bicarbonato, vinagre y agua caliente. Al sacarla usa la esponja o esponjilla metálica para quitar lo negro.
- Pero si con esto todavía no lo has podido quitar o no tienes una olla más grande en dónde poner la otra, haz lo siguiente: crea una mezcla de limón, vinagre o agua oxigenada con bicarbonato y cubre la superficie de la olla con esta, déjala actuar entre 10 a 15 minutos, tállala y retira con una esponjilla plateada hasta que quede limpia.
Para las ollas y sartenes de material antiadherente es aconsejable que NO uses esponjillas metálicas, ni productos que puedan dañar su adherencia; de este modo, simplemente acude al uso del jugo de limón, hierve por unos minutos y déjalo reposar durante toda la noche; ya al día siguiente verás que lo quemado y negro saldrá con facilidad.
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Mantén tus ollas y sartenes como nuevas
Scotch-Brite, la empresa mexicana de productos para la limpieza del hogar, recomendó que para que puedas mantener tus ollas y sartenes impecables:
- Para quitar las manchas de ahumado mezcla bicarbonato de sodio con jabón líquido para loza utilizando el método del arroz, es decir, por una cucharada de bicarbonato, dos de jabón.
- Brilla las ollas con una esponjilla que haya sido sumergida en vinagre blanco con el jabón de loza que usas.
- Si queda comida pegada, que es muy común, deja la olla en agua con jabón durante algunas horas; luego podrás retirar lo quemado y la comida que se pegó.
