Bayter es muy famoso por los consejos nutricionales que brinda y por su pedagogía relacionada con la alimentación para sanar y para mantener una buena salud.
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Muchas personas creen que para tener hábitos alimenticios se debe gastar mucho dinero al realizar el mercado; pero no es así. En entrevista con Bésame Radio, el Dr. Bayter habló sobre qué mercar en caso de ganar un salario mínimo ($1.300.000 + $162.000 de auxilio de transporte).
“Yo les voy a contar una buena y mala noticia. Lo que no inviertas en salud hoy, lo vas a terminar pagando con enfermedad. Entonces, ¡sí hay que invertir en alimentación! Y eso es una premisa; pero les voy a decir una cosa: va a ser superbarato. Yo no quiero que vivas a punta de huevo. O sea, yo sé que a todos nos encanta que nos den huevo; pero no. No está bien solo comer huevo. Necesito comer proteína animal diferente al huevo. Necesito comer carne, pollo…”, dijo inicialmente Bayter.
Luego, comenzó a señalar cuáles son aquellos alimentos que se pueden comprar sin gastar tanto dinero y sin ‘romper el bolsillo’.
“La gente dice: ‘pero es que yo vivo solo con el mínimo’. Bueno, quiero que vaya al mercado y me compre vísceras. Las vísceras casi que se las dan a uno. Entonces, compre hígado. Usted compra 10 kilos de hígado y con eso tiene para que dos veces a la semana coma hígado. Coma menudencias, vaya compre el corazón, compre molleja. Esas son proteínas hermosas”, apuntó Bayter.
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