El doctor Bayter es un médico intensivista muy reconocido en Colombia. Es muy activo en redes sociales, donde comparte contenido relacionado con alimentación saludable.
Bayter es muy famoso por los consejos nutricionales que brinda y por su pedagogía relacionada con la alimentación para sanar y para mantener una buena salud.
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Muchas personas creen que para tener hábitos alimenticios se debe gastar mucho dinero al realizar el mercado; pero no es así. En entrevista con Bésame Radio, el Dr. Bayter habló sobre qué mercar en caso de ganar un salario mínimo ($1.300.000 + $162.000 de auxilio de transporte).
“Yo les voy a contar una buena y mala noticia. Lo que no inviertas en salud hoy, lo vas a terminar pagando con enfermedad. Entonces, ¡sí hay que invertir en alimentación! Y eso es una premisa; pero les voy a decir una cosa: va a ser superbarato. Yo no quiero que vivas a punta de huevo. O sea, yo sé que a todos nos encanta que nos den huevo; pero no. No está bien solo comer huevo. Necesito comer proteína animal diferente al huevo. Necesito comer carne, pollo…”, dijo inicialmente Bayter.
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Luego, comenzó a señalar cuáles son aquellos alimentos que se pueden comprar sin gastar tanto dinero y sin ‘romper el bolsillo’.
“La gente dice: ‘pero es que yo vivo solo con el mínimo’. Bueno, quiero que vaya al mercado y me compre vísceras. Las vísceras casi que se las dan a uno. Entonces, compre hígado. Usted compra 10 kilos de hígado y con eso tiene para que dos veces a la semana coma hígado. Coma menudencias, vaya compre el corazón, compre molleja. Esas son proteínas hermosas”, apuntó Bayter.
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