El Tino también brilló en el fútbol internacional, pues jugó en equipos como Estudiantes de La Plata, Newcastle United y Universidad de Chile, entre otros.
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Asprilla logró clasificar al mundial de 1994 con uno de los equipos más recordados por los colombianos. Futbolistas como el Pibe Valderrama, Leonel Álvarez, Óscar Córdoba, Iván René Valenciano y Freddy Rincón integraron la plantilla que disputó este torneo.
Aunque su carrera dentro de la cancha llegó a su fin, el Tino sigue vinculado al deporte y se ha desempeñado como comentarista deportivo de una cadena internacional. Además, continúa siendo una importante figura en el mundo del entretenimiento, razón por la cual suele trabajar en campañas publicitarias con algunas marcas y tiene apariciones en programas de televisión.
Actualmente, está teniendo una importante participación en el ‘Desafío XX’, donde lidera uno de los dos equipos que llegaron a la fase final, mientras que el otro es liderado por el también futbolista el Pibe Valderrama.
Santiago es fruto de la relación que tuvo su padre con Catalina Cortés, con quien contrajo matrimonio en la década de los 90, mientras estaba jugando en el Atlético Nacional.
Actualmente, Santiago vive en Charlotte y en el 2015 se convirtió en papá de una niña llamada Juanita. El joven usa sus redes sociales para compartir fotografías de los momentos que pasa junto a su familia y de sus entrenamientos
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