¿Cómo quitar residuos quemados de una sartén antiadherente? Así evitarás dañarla

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En la mayoría de cocinas existen las ollas y sartenes antiadherentes, implementos que son de gran ayuda a la hora de cocinar y de lavarlas. Su material de antiadherencia evita que cualquier alimento se pegue, facilitando su limpieza; además, también permite cocinar sin tener que usar mayor cantidad de grasa o aceite.

Cuando te acostumbras a cocinar en las sartenes de este material te conviertes en un gran fan de él, pero también llegas a entender que el teflón requiere de algunos cuidados que conservan su estado y amplían la duración de su vida útil; sin embargo, algunas personas llegan a utilizar productos bastante abrasivos que poco a poco pela el sartén.

Hoy te decimos cómo quitar los residuos quemados de una sartén antiadherente sin llegar a pelarla.

¿Cómo lavar una sartén antiadherente?

La cuchillería y tienda de artículos para cocina Ganivetería Roca explica que una de las formas más sencillas de lavar una sartén de teflón es dejándola enfriar luego de que la desocupas, luego la enjuagas con agua tibia y jabón para dejarla entre 10 a 20 minutos y finalizarás retirando con abundante agua todo el jabón. Procura siempre utilizar esponjas suaves.

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Es importante que la seques a mano con un paño de microfibra o con papel de cocina, pero no al aire ni guardarla cuando aún esté mojada.

Por su lado, Castey, una fábrica y comercializadora de productos de cocina aconseja el uso de vinagre blanco y bicarbonato:

1. Llena con agua tibia el sartén hasta que cubra las partes quemadas.
2. Añade un vaso de vinagre blanco y mézclalo muy bien.
3. Debes poner a hervir la mezcla durante 10 minutos y luego, añade 2 cucharadas de bicarbonato de sodio.
4. Déjalo enfriar y luego lava el sartén con jabón.

La sal es otro producto que funciona para quitar lo quemado y limpiar adecuadamente el sartén antiadherente:

1. Cubre la base del sartén con sal y un poco de agua tibia.
2. Deja que actúe durante 20 minutos.
3. Si no con esto el fondo sigue quemado, pon a hervir unos minutos más.
4. Lo vuelves a dejar enfriar y frotas el sartén con una esponja suave.

¿Cómo cuidar los distintos tipos de sartén?

Nuevo Estilo es un sitio web sobre consejos para el hogar y curiosidades, el cual explicó que cada tipo de sartén tiene un cuidado diferente y adecuado:

• Aluminio

Este tipo de sartenes no deberían lavarse en lavavajillas (si tienes y si lo lavas ahí); además, deben lavarse a mano y con agua y jabón. Si esta no tiene recubrimiento y se pone negra, puedes eliminar la mancha hirviendo agua con jugo del limón.

• Hierro fundido

Si estas no tienen recubrimiento es importante no lavarlas en lavavajillas; sin embargo, la mayoría de estas sartenes cuenta con un esmaltado que las protege. Para las que no están cubiertas, se deben cepillar con una capa fina de aceite vegetal para evitar que se dañen.

• Cobre

Ya que el cobre reacciona ante algunos alimentos, la mayoría de estas poseen una capa protectora en estaño o acero inoxidable que actúa como barrera. Puedes lavarlas con jabón líquido y periódicamente brillarlas con una esponja en cobre para que luzcan impecables.

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• Antiadherente

Para conservar el estado de la capa antiadherente, puedes untar en su interior un poco de aceite vegetal; algo que podrías hacer nuevamente al terminar de lavarla. No la limpies usando utensilios metálicos, ya que pueden pelarla.

• Acero inoxidable

Se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. Es normal que con el paso del tiempo en ellas aparezcan manchas tipo arcoíris, pero puedes eliminarlas con un limpiador especial para acero inoxidable; y las manchas que se creen se pueden borrar fácilmente con una esponja para este material.