¿Cómo lavar el arroz de forma correcta? Experto reveló tip para cuidar la salud

Comparte:

El arroz es uno de los alimentos indispensables en la comida del colombiano. Por lo general, el arroz acompaña casi todos los platos fuertes y este cereal se prepara en diversas modalidades. Es uno de los productos más consumidos y, según la FAO, este puede aportar cerca de un 20% de la energía alimentaria del mundo.

Según cifras de la organización internacional, es el alimento que predomina en al menos 17 países de Asia y el Pacífico, América del Norte, del Sur y en algunos países de África. Esto teniendo en cuenta que también es una pieza clave en el suministro de energía al mundo.

Por otra parte, Fedearroz reveló que en Colombia se consume en promedio unos 43 kilos de arroz al año, siendo los hogares rurales los que consumen mayoritariamente este alimento, según la Bolsa Mercantil. Pero también hay algunas situaciones que ponen en duda a los amantes del arroz y, sobre todo, por la manera en la que debe cocinarse.

Manera correcta de lavar el arroz

Y es que la preparación del arroz parece ser una tarea sencilla, sin embargo, hay quienes aún dudan si se debe o no lavar, o lo hacen de manera incorrecta. Algunas personas expertas en el tema han develado algunas de las razones por las que se debe lavar el arroz y además lo que implica para la salud no hacerlo de manera adecuada.

El creador de contenido y ‘defensor de los consumidores’, Jaime Delgado, confesó por qué4 es indispensable adoptar una forma diferente de lavar el arroz. Lo primero es que el alimento está expuesto a decenas de partículas que podrían ser perjudiciales para la salud como el arsénico.

@jaimedelgadooficial ¿Se debe lavar el arroz? #consumidorinformado #agricultura #arroz #alimentacion #alimentacionsaludable #salud #recomendaciones #cocina ♬ sonido original – Jaime Delgado

“Lo recomendable es: antes de cocinar el arroz, remojar una y otra vez, y botar esa agua hasta que el agua salga más clarita y así protegemos nuestra salud”, comentó Delgado.