Receta fácil de wafles en casa y sin waflera: sigue el paso a paso
La popularidad de los wafles en diferentes presentaciones ha antojado a más de uno, por eso acá te dejamos una receta sencilla para hacer en casa.
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Aunque es popular por su particular forma, la cual se crea con ayuda de dos planchas calientes cuadriculadas, hay una forma de hacerlas en casa sin la waflera.
Una opción que te funcionará es utilizar una sanduchera, ya que es más fácil encontrar eso en los hogares, esta ayudará a darle textura a la masa y no perder el sabor característico de los wafles.
Los ingredientes para cuatro personas son:
- 220 gramos de harina todo uso
- 120 gramos de azúcar
- 1 cucharada (de postre) de sal
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 2 huevos
- 300 mililitros de leche líquida
- 100 gramos de mantequilla o margarina
- 1 cucharada esencia de vainilla
Paso a paso para realizar esta receta que tomara aproximadamente 45 minutos
- En un bol ponga la harina, sal y polvo para hornear; mezcle y agregue el azúcar.
- Adicione los huevos, la leche, la mantequilla y la esencia de vainilla.
- Mezcle con un tenedor hasta lograr una mezcla homogénea, quedará ligera a diferencia de como quedan las tortas.
- Engrase la sanduchera para conseguir la textura crocante y vierta la mezcla distribuyéndola bien y dejar actuar, sin cerrarla.
- Voltear y dorar por el otro lado, presta atención al tiempo del primero para continuar.
- Para finalizar, corte los wafles a la mitad para que queden cuadrados y agregue lo que desee, como fresas, arándanos o helado.
De tener la waflera es lo mismo, solo que con un resultado completamente profesional.