Mark es un chef que se ha destacado dentro del mundo dulce, ya que es especialista en pastelería. El hermano de Jorge inició trabajando en la limpieza de una cocina como lavaplatos, sin embargo, su sueño era poder convertirse en un experto de la gastronomía.
Gracias a su esfuerzo para lograr sus metas como cocinero, ha llegado a trabajar en prestigiosos restaurantes como Morrissey’s, Aqua Riva, Laci’s y en el Hotel Delta Pinnacle, en donde pudo hacer equipo con el reconocido chef Jean Pierre Sánchez.
Este icono del Grupo Rausch estudió en el Pacific Institute of Culinary Arts de Canadá, formación que lo catapultó a destacarse como pastelero. Incluso, también ha logrado ser partícipe de varios programas de televisión como MasterChef (invitado especial en algunos capítulos), en el cual su hermano ha sido jurado principal.
El menor de los Rausch, junto a su hermano Jorge, han ido construyendo un legado gastronómico, abriendo restaurantes como Criterión, uno de los mejores lugares para comer de Bogotá.
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Este es un reality de cocina de la ‘BBC’ de Londres, en el cual, usualmente, participan personas que no hacen parte del mundo del entretenimiento. Sin embargo, en Colombia hay una edición de la cual hacen parte varias celebridades. El primer capítulo del programa fue lanzado el, 30 de octubre de 2022, en HBO Max.
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Estos son los 12 famosos que participan en Bake Off Celebrity:
En 2009,2011 y 2012, su local de comida Rausch Patissier logró obtener el galardón a la “Mejor Propuesta de Pastelería”. En 2008 y 2019 fue reconocido como el mejor pastelero de Colombia.
Junto a Jorge ha presentado otros programas de cocina como “Cocineros al Límite”, “Hermanos en la Cocina” y “Los Hermanos Rausch”.
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