¿Cómo quitar el sabor y olor ahumado del arroz? Este truco es efectivo

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Cocinar puede ser una tarea fácil para algunos y para otros, un infierno. Hay quienes están empezando en este mundo y puede que los errores sean muy frecuentes. Uno de los más comunes es el arroz ahumado, es decir, cuando el arroz queda con un olor y sabor a humo. 

Hacer el arroz puede ser una tarea complicada. Por eso, el portal especializado Tu Hogar señala el mejor truco para quitar el olor a quemado, a ‘ahumado’ del arroz. Según explica, el pan tajado será el aliado para lograr ‘salvar el arroz’.

“Cuando descubras que tu arroz se pasó de cocción, retíralo del fuego y pon dos rebanadas de pan blanco dentro de la olla. Tápalo entre 5 y 10 minutos y esto quitará el sabor ahumado”, indica el portal web.

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Es importante que el pan sea tajado para que se pueda lograr el objetivo. En caso de que el sabor y olor a ‘ahumado’ es demasiado fuerte, se pueden poner varias rodajas de pan tajado.

Aunque este es uno de los mejores trucos para quitar el olor a quemado del arroz, también hay otros. De acuerdo con Tu Hogar la papa y la cebolla pueden ser herramientas claves para remover este desagradable olor y sabor.

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Para usar la papa se deben seguir las siguientes recomendaciones:

“Si no tienes pan en casa prueba con una papa cruda cortada en rodajas. El procedimiento es el mismo que con el pan, pero debes dejarlo en fuego muy bajo por unos minutos, mientras las papas se ablandan un poco”.

Con la cebolla el procedimiento sí es diferente al del pan tajado y al de la papa cruda. La página web señala las instrucciones:

“Si no hay pan ni papa en la cocina, prueba haciendo un “hueco” en el centro del arroz, dentro de la olla, y mete una cebolla blanca pelada. Deja reposar tapado y lejos del fuego por unos minutos. Después utiliza eficaz lavatrastes ( jabón de lavar platos) para lavar olla y remover tanto el olor a ahumado como el que deja la cebolla”, apunta Tu Hogar.