¡Atención amantes de la fritanga! Prográmense para una nueva versión del festival
El precio de las picadas varía de acuerdo a cada municipio, pero en todos los restaurantes de Bogotá será de $18.000 pesos
El festival que le pone sabor a la vida, este año abre sus puertas a varios municipios.
“En esta cuarta versión se unirán varios municipios a Fritanga Fest Regional 2023. Por eso vamos con toda a reactivar la cadena gastronómica que esta alrededor de la fritanga. Aquí se beneficia el campesino, el cocinero, la cocinera y también todos los que probamos esa tradicional picada”, comentó Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social – IPES -.
Rivera resaltó que del 2020 al 2022 han participado más de 120 expositores con la venta de más de 209 mil picadas, razón por la que esperan en este 2023 superar esa cifra.
Fritanga Fest Regional 2023 contará con una gran variedad de la popular picada, entre ellas, encontrará la que trae costilla de cerdo, cubios, papas nativas, bofe, chicharrón totiado, ají de lulo, mini empanadas de carne, muslos de pollo, ceviche de salchicha y ají de mango, entre otros acompañamientos.
En esta oportunidad los aliados estratégicos son Vanti y DaviPlata, empresas privadas que se han unido desde el primer año al evento gastronómico que catapultó este plato típico colombiano. También tendrá el apoyo del Piqueteadero Rancho Campestre, en UBATÉ; el Piqueteadero Puerto Chinchín Campestre, Punto Sir Pig Criollo y Restaurante Colombia, en CHIA.
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