Si bien muchas personas se cuidan desde cierta edad para evitar las arrugas, las canas y cualquier aspecto del cuerpo que manifieste la vejez, muchas veces le ponen poca atención a los alimentosque se consumen en el día a día y que pueden ser el resultado de la aparición de molestias físicas.
Entre los aspectos que hacen que la piel tenga diferentes alteraciones están la exposición al sol, el consumo de alcohol y tabaco, la contaminación, la predisposición genética y la alimentación.
¿Cuáles son los alimentos que aceleran el envejecimiento?
Restringir el consumo de algunos alimentos puede contribuir a frenar el envejecimiento celular, como los siguientes.
El pan blanco: la dietista-nutricionista Georgina Hernando explicó a La Vanguardia que este alimento, al igual el arroz, la pasta y otros cereales pueden producir la inflamación de los tejidos que da lugar al envejecimiento.
Mantequilla: la experta no solo habla de consumir la margarina en pan, tostadas y galletas, sino también en todo alimento que incluya este ingrediente en su composición, recomienda reemplazarla por aceite de oliva.
Picante: los alimentos a los que se les agrega bastante picante dilatan los vasos sanguíneos, consiguiendo la ruptura que se ve reflejada en la pérdida de elasticidad de la piel, tonificación y el color natural.
Café: Hernando apuntó que los excitantes presentes en este producto tan amado por los adultos aumentan la hormona del estrés, cuando se consume en exceso. Lo que hace que lleguen radicales libres en la sangre y por lo tanto, la aceleración de la vejez.
Alcohol: el Foro Mundial de Investigación Contra el Cáncer señala que una simple copa al día puede tener relación con el desarrollo de siete tipos de cáncer. Su consumo arruina las paredes celulares y potencia la inflamación interna de los tejidos.
Azúcar: los alimentos con alto contenido de azúcar pueden provocar diabetes y producir la destrucción de las paredes de las membranas celulares. Se puede reemplazar con endulzantes saludables.
Grasas trans: son lo opuesto a la alimentación saludable, están presentes en la gran mayoría de comidas procesadas y aportan calorías vacías que pueden causar obstrucciones en las arterias (pizzas, hamburguesas, perros calientes, etc.)
Expertos de Harvard crearon una pauta de alimentación llamada ‘Plato de Harvard’ que establece los porcentajes de la comida saludable que se debería ingerir.
Un 50% de la ingesta diaria de alimentos provenga de frutas, verduras y hortalizas, un 25% de cereales integrales y un 25% de proteína de buena calidad, primando el consumo de pescados, legumbres y carnes de ave y eliminando carnes procesadas.
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