Receta del día: Tortillas de mozzarella y jamón

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Ingredientes: Dependiendo del número de personas será el número de tortillas mexicanas y de tajadas de jamón cocido, 2 tajadas de queso mozzarella por cada tortilla y salsa de miel mostaza.

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Preparación:

1. Sobre la tortilla mexicana, colocar las tajadas de jamón para hacer una capa que la cubra por completo, lo mismo se hace con dos tajadas de queso.

2. Esparcir un poco de miel mostza y enrollar apretando un poco para que quede el envuelto quede firme.

3. Precalentar el horno a 200 grados centígrados y llevar las flautas a calentar sobre una bandeja con papel parafinado para que no se peguen.

4. Esperar a que las tortillas tomen un poco de color y que el queso se derrita. Retirar y servir inmediatamente.