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Tarta de Frutillas

Se acercan épocas donde el amor sobrevuela el aire, como lo es el San Valentín, asi que ponte a tono preparando esta deliciosa Tarta.

INGREDIENTES

• 3 1/4 tazas de harina
• 1 taza de polvo de fresa
• 1 taza de mantequilla en cubos fría
• 1/3 taza de agua fría
• 1 huevo
• 4 tazas de fresas troceadas
• 1/2 taza de azúcar
• 3 cucharadas de canela

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PREPARACIÓN:

• En una procesadora agregar la harina, el polvo de fresa y la mantequilla y procesar hasta que la mantequilla se haya mezclado
• Agregar agua y procesar hasta que la masa comience a unirse. Amasar la masa formando una bola, luego cubrir con film y dejar enfriar durante 30 minutos.
• Precalentar el horno a 350º.
• Colocar la masa en una fuente de tarta para horno y presionar con los dedos hacia el fondo.
• Refrigerar durante 1 hora, luego hornear a fuego lento durante 20 minutos. Dejar enfriar.
• Verter sobre la corteza de pastel las fresas con azúcar. Reservar.
• Con la masa restante cortar las formas de corazón para formar las fresas.
• Cortar con un cortante con forma de copo de nieve para imitar las hojas de la fresa. Hacer bolitas para simular las semillas.
• Hornear por 30 minutos a 180º, luego dejar reposar por 5 minutos antes de servir.