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Sobre el azúcar, no hay que creer todo lo que se dice

No es verdad que el cerebro necesita azúcar para funcionar, lo que necesita es glucosa, la cual es producida por el cuerpo a partir del consumo de verduras, frutas, legumbres, entre muchos otros alimentos que no tienen azúcar añadida.

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Tampoco es cierto que el azúcar morena es mejor que la blanca, ni la panela, ni mucho menos la miel. El azúcar tampoco es la culpable de la energía de los niños, no hay pruebas de ello. Las frutas tiene azúcar, pero no engordan ya que no es añadida; tampoco es mala en las horas de la noche, ni es mala para los diabéticos.

Tomado de elpais.com