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Receta del día: Pollo con Champiñones
Como es costumbre regalarte recetas que nutran de la mejor manera a tu familia, aquí te enseñaremos como preparar un maravilloso pollo con
champiñones, una receta que
sin duda sorprenderá a tu familia y amigos.
Mira también: Receta del día: Lasaña tradicional
Ingredientes
- 4 cucharadas de mayonesa
- ½ taza de agua
- 1 cucharadita de finas hierbas secas
- 1 pimentón verde en trozos
- 2 tazas de champiñones laminados
- 1 cucharada de margarina
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 2 pechugas de pollo sin piel, deshuesadas y cortada en cubos
- 1 cucharada de margarina
- 2 pechugas de pollo sin piel, deshuesadas y cortada en cubos
Preparación:
1. Para hacer la salsa se mezcla en un tazón la mayonesa el agua y las finas hierbas. Reservar.
2. En una sartén poner la margarina y sofreír el pimentón, los champiñones y los trozos de pollo, agregar la salsa y dejar cocinar por 2 minutos.
3. Una forma sencilla es hacerlo sobre el fogón directo con el fuego de la estufa a gas o sobre una parrilla. Dejarlo hasta que toda la piel este negra. Luego métalo sobre una bolsa y empiece a frotarlo para que se le caiga la cáscara negra.