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Receta del día: Ensalada de atún

Ingredientes: 3 papas medianas, 1 zanahoria mediana, 1 lata atún en aceite, 1 cebolla, mayonesa, sal y pimienta.

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Preparación:

1.  Picar en cubos pequeños las papas y la zanahoria, también cortar en tiras la cebolla.

2. En una olla poner a hervir las papas y la zanahoria hasta que queden blandas, añadir la cebolla y dejar por 5 minutos más.

3. Colar todo y dejar enfriar en un tazón, añadir pimienta y mayonesa al gusto. Por último añadir el atún y revolver todo.

4. Al servir, se puede añadir perejil o cilantro para decorar.