Ingredientes: sal y pimienta al gusto, aceite vegetal, 1 taza de miga de pan, 1 taza de harina, 2 huevos batidos y 4 chuletones de cerdo gruesos.
Preparación:
1. Cubrir con un papel plástico los chuletones y con ayuda de un martillo para carnes, golpear hasta que la carne quede delgada. Sazonarla con sal y pimienta.
2. Para el apanado, pasar las chuletas por la harina, luego por los huevos batidos y después por la miga de pan.
3. Calentar a fuego medio el aceite en un sartén y poner la chuleta dejándola por 3 minutos, aproximadamente, por cada lado. Retirar y dejar escurrir en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
© CARACOL S.A. Todos los derechos reservados.
CARACOL S.A. realiza una reserva expresa de las reproducciones y usos de las obras y otras prestaciones accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica u otros medios que resulten adecuados.