¡Demostrado! Un taco es más sano que una granola

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El pensar que un taco es más saludable que una barra de granola deja pensativo a mas de uno, hay que admitirlo. Sin embargo, el encargado de despejar esa duda es un estudio realizado por la Universidad de las Américas, en Puebla, México.

Recuerda que no todo lo que el mercado te vende como ‘saludable’ es fitness. En el caso de estos snacks, de pronto te brindan más energía y son un buen sustituto cuando se trata de dulces pasteleros, pero no es del todo bajo en azúcar y mucho menos si contiene frutas y granola entre sus ingredientes.

Según explica el estudio, un grupo de estudiantes pidió cinco tacos con cebolla, cilantro y piña, mientras que otro ordenó flautas rellenas con queso crema y cebolla morada.

La investigación reveló que en cantidades moderadas, un taco puede aportar 11% de contenido graso, al menos 20% de proteína y aproximadamente 35% de carbohidratos. Por su parte, la barra de granola tiene al menos 30% de grasa y no añade contenidos significativos de proteína, tan solo 2%.