Receta del Día: Ensalada rusa
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Rusia es un país lejano a nosotros, tanto física como culturalmente; una de sus recetas más reconocidas en Colombia es la ensalada rusa. Aquí te enseñamos cómo preparar la mejor.
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 1 kg de zanahorias
- 1kg de arvejas
- 2 cebollas
- 1 sobre de mayonesa.
- 1 sobre de crema de leche
- 2 limones
- Sal
- Pimienta
Pasos:
- Cocinar las papas (la cantidad la decides tú), luego debes cortas en cubos.
- Cocinar las zanahorias y las arvejas. Luego debes cortar las primeras en cubos.
- Combinar papas, arvejas y zanahorias, si lo deseas, le puedes añadir cebolla picada.
- Mezclar por aparte mayonesa, crema de leche, limón, sal, pimienta y comino. Revolverlos muy bien.
- Añadir la anterior a la mezcla de papas y verduras y mezclarlos hasta que toda la preparación quede impregnada con la salsa y homogénea.
- Refrigerar y luego servir, acompañando idealmente platos compuestos por carnes frías.