Pan de Banano y Chocolate
INGREDIENTES
2 Tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de soda
¼ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla o Margarina
¾ Taza de azúcar morena
2 huevos batidos
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de vainilla
1/3 de taza de chips de chocolate
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 350 °F (175 °C), y engrase un molde rectangular para pan.
En una taza grande mezcle la harina, el bicarbonato, la sal y la canela.
Aparte mezcle la mantequilla con el azúcar y agregue los huevos, los bananos procesados y la vainilla. Agregue esta mezcla a la taza que contiene la harina y revuelva. Adicione los chips de chocolate y sirva en el molde.
Hornee por 1 hora o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.
RECOMENDACIONES
Puede sustituir por el chocolate o agregar nueces a la masa del pan.