Las grasas trans se pueden transmitir de generación en generación

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Un estudio de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich comprobó que el consumo excesivo de grasas genera obesidad a la primera y tercera generación.

Todos sabemos que el consumo en exceso de grasas trans pueden generar graves problemas de salud en las personas, pero aveces no creemos que esto pueda llegar afectar más adelante a otras generaciones, es por eso que este problema no está alejado de la realidad.

Por lo anterior, es de gran importancia llevar una vida saludable, ya que una alimentación balanceada y sana podrían ayudar a prevenir muchas enfermedades, además, podríamos ser menos propenso a desarrollar enfermedades genéticamente.

Investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich, en Suiza revelaron un estudio que evidencia las consecuencias de consumir estas grasas en grandes cantidades, los problemas los podrían sufrir las terceras generaciones de los consumidores, es decir, sus bisnietos.

En el estudio suministraron una dieta alta en grasas trans a ratones hembra durante nueve semanas y comprobaron que sus crías durante tres generaciones heredaron sus problemas de obesidad y mantenían la adicción por la comida chatarra.

Cabe señalar, que este es el primer estudio científico que detecta los problemas de la mala alimentación en la tercera generación, es decir, en sus bisnietos.